Nepperminer Fischpalast, Skaldjursrestaurang i Benz, Tyskland.
Nepperminer Fischpalast är en skaldjursrestaurang i Benz, belägen i en modern byggnad nära Nepperminsjön. Här serveras medelhavsinspirerade och regionala fiskrätter. Det öppna köket gör att gästerna kan se kockarna laga maten från matsalen.
Restaurangen ligger på Lyonel Feininger Strasse, uppkallad efter den tysk-amerikanska konstnären som målade i Benz under 1900-talet. Den etablerades som matställe på denna plats med kulturella band till det lokala konstnärliga förflutna.
Restaurangen förenar nordtyska fisketraditioner med medelhavssmaker, vilket syns i rätter som Bockfischbrötchen och vitlöksräkor. Denna mix visar hur kustregionen behåller både lokala och internationella influenser i sin matlagning.
Restaurangen har öppet måndag till fredag från middag till klockan 22 och har fullständig rullstolsanpassning. En uppvärmd terrass med utsikt över sjön erbjuder extra sittplatser vid fint väder.
Ett demonstrationskök på restaurangen ger gästerna en tydlig vy av färska skaldjur som tillagas medan de äter. Denna öppna lösning skapar en engagerande koppling mellan gästerna och matlagningsprocessen som sker precis framför dem.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
