Noah's, Restaurang i Capdepera, Spanien
Noah's är en medelhavsrestaurang i Capdepera med plats för ungefär 75 gäster och en intim miljö med stenmurar och träbalkar. Interiören kombinerar rustika inslag med en renoverad lokal som behåller historisk karaktär.
Restaurangen grundades 1979 och utvecklades från en liten familjeverksamhet till en respekterad restaurang. Kontinuiteten genom decennierna visar den stabilitet och ställning den har fått i regionen.
Restaurangen kombinerar traditionella mallorkinska recept med moderna tillagningstekniker, vilket speglar Balearernas kulinariska rötter.
Restaurangen rekommenderar förbokning under de hektiska sommarmånaderna juni till september när efterfrågan är hög. Priserna är måttliga och lokalen passar bra för särskilda tillfällen och intima middagar.
Menyn ändras dagligen utifrån morgonens marknadsurval eftersom restaurangen köper direkt från lokala bönder och fiskare. Det innebär att tillgängliga rätter varierar beroende på säsong och vad som är färskt den dagen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
