Del Arte, Italiensk restaurang i Collégien, Frankrike
Del Arte är en italiensk restaurang i Collégien där färsk pizzadeg görs varje dag och skickliga kockar formar varje pizza för hand i ett öppet kök som gästerna kan se. Menyn har pizzor tillsammans med risottorätter och andra italienska klassiker.
Restaurangen grundades 1995 och expanderade i Frankrike genom en franchise modell. Denna tillväxtstrategi gjorde den till ett känt varumärke i hela landet.
Köket har skickliga pizzaiolos som följer traditionella italienska metoder och skapar rätter som speglar regionala matstilar från hela Italien.
Restaurangen är öppen måndag till söndag från 18:30 till 22:30 och erbjuder Click and Collect för take away. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger då stället snabbt blir fullt.
Restaurangen har säsongsspecialer som skiljer sig från det vanliga utbudet, som Risotto Invernale med svamp och purjolök eller Pizza Montagna med rökt scamorza ost. Dessa variationer visar bredden bortom standardvalen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
