Roque, Italiensk restaurang i Boedo, Buenos Aires, Argentina
Roque är en italiensk restaurang i Boedo i hörnet Inclan 3999 och Quintino Bocayuva, som serverar klassiska italienska rätter med argentinska influenser. Menyn har omkring femton huvudrätter och desserter med generösa portioner gjorda för att dela.
Restaurangen speglar det starka inflytandet från italienska invandrare som kom till Buenos Aires från slutet av 1800-talet till början av 1900-talet och förde med sig sina kulinariska traditioner. Detta arv fortsätter att forma matkulturen i stadsdelen och staden.
Köket blandar italienska mattraditioner med argentinska ingredienser och lokala smaker, och skapar en fusion som speglar hur invandrargemenskaper anpassade sitt arv till sitt nya hem.
Restaurangen är öppen måndag till lördag från 20:00 till midnatt, med söndagslunch från 12:00 till 16:00. Hörnläget gör den lätt att hitta, och de måttliga priserna gör besök tillgängliga för stamgäster.
Senapsfilén, en biff tillagad med senap, sticker ut som en signaturrätt tillsammans med andra husets specialiteter på menyn. Chokladvulkanen är en dramatisk dessert serverad med smält choklad som drar uppmärksamhet från gäster som söker något minnesvärt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
