Carús, Casa de Comidas, Restaurang i Moncloa-Aravaca, Madrid, Spanien
Carús, Casa de Comidas är en restaurang i Moncloa-Aravaca som kombinerar asturiska rätter med madridiska influenser och serverar traditionella grytor, potatistortilla och rispudding. Stället har familjebord och flera matsalar som passar för grupper i olika storlekar.
Paco Fernández Ampudia grundade restaurangen 2015 och etablerade den som en referenspunkt för nordspansk gastronomi i Madrid. Grundandet markerade ankomsten av en plats som förde nordspansk matlagning till huvudstaden.
Restaurangen hedrar asturiska mattraditioner genom rätter som fabada och cocido, tillagade enligt familjerecept från norra Spanien. Dessa regionala specialiteter präglar ställets karaktär och gör det till en plats där nordspansk matkultur upplevs.
Restaurangen ligger på Avenida Casa Quemada 1 och har en utomhusterrass för gäster. Bokningar tas via telefon och hjälper dig att planera ditt besök.
Restaurangen har separata matsalar med runda bord, vilket gör det möjligt att ta emot både intima måltider och stora gruppsamlingar. Denna flexibilitet i layouten visar genomtänkt design för olika tillfällen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
