Andy & Flo', restaurang i Imola, Italien
Andy & Flo' är en restaurang i Imola som erbjuder rätter från Neapel och Romagna. Här finns en matsal inomhus och en uteservering där gästerna äter på kvällen.
Sedan öppningen har restaurangen använt traditionella tillagningsmetoder, bland annat napolitansk pizza bakad i vedugn enligt lokala regler. Detta hantverk är grunden för köket.
Menyn förenar skaldjurstradiitoner från Neapel och den hemgjorda pastan från Romagna. Gästerna får uppleva båda köken vid ett och samma bord.
Restaurangen har öppet tisdag till söndag från kl. 18:00 och har gott om parkeringsplatser. Det är bra att boka bord, särskilt på helgerna.
Signaturrätten Scialatielli allo Scoglio kombinerar färska skaldjur med hemgjord pasta enligt ett särskilt napolitanskt recept. Denna rätt visar kökets hantverksskicklighet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
