Smoked Creations BBQ, Barbecuerestaurang i Ottawa, Kansas.
Smoked Creations BBQ tillagar olika köttsorter i två stora rökugnar och erbjuder brisket, pulled pork, kalkon, kyckling, korv och skinka med hemmagjorda såser. Menyn kretsar kring långsamt rökt kött som tillagas med egna kryddblandningar och traditionella metoder.
Restaurangen öppnade 2010 och har fortsatt att använda traditionella rökmetoder i centrala Ottawa. Den har blivit känd i regionen för sitt sätt att förbereda Kansas barbecue.
Grannar och besökare samlas här för att njuta av Kansas barbecuetraditioner i en avslappnad miljö. Platsen har blivit en del av gemenskapens vardagliga matliv.
Restaurangen är öppen dagligen från 11 till 21 måndag till torsdag, till 22 fredag och lördag, och till 20 söndag. Att komma tidigt hjälper till att undvika väntan under lunch- och middagstid.
Restaurangen blandar mexikanska smaker med traditionella rökningstekniker och erbjuder rätter som jalapeñokorv tillsammans med klassiska rökta köttsorter. Kombinationen ger en annan syn på regional barbecue.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
