1761 Old Mill, Restaurang i Westminster, USA
1761 Old Mill är en restaurang med träbalkar, stenväggar och flera matsalar över två våningar som blickar ut över en vattenkvarn och en damm. Byggnaden inkluderar den historiska kvarnbyggnaden som en central del av måltidsupplevelsen.
Byggnaden uppfördes ursprungligen som ett sågverk 1761 och bearbetade stockar för lokala hem innan den blev en restaurang. Familjen Foster har drivit fastigheten i fem generationer.
Restaurangen hedrar New Englands matlagningsseder och erbjuder rätter som hemgjorda majsfritters och klibbiga pekannötterullar som serveras före varje måltid. Dessa livsmedel representerar regionala matvanor som förts vidare genom generationer.
Restaurangen är öppen tisdag till söndag och ligger på State Road East i Westminster. Räkna med längre öppettider på helger om du föredrar att äta senare på kvällen.
Gäster kan mata ankor och gäss vid den intilliggande dammen medan de lyssnar på vattnet som forsar över kvarnens damm under sina måltider. Denna koppling till naturen och platsens ursprungliga syfte skapar en ovanlig matmiljö.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
