Shiv Sagar, Restaurang med sydindisk mat i Mumbai, Indien
Shiv Sagar är en restaurang i Mumbai som specialiserar sig på sydindisk mat. Menyn har rätter som dosa, idli och curry tillagade på traditionellt sätt.
Restaurangen startades för att servera sydindisk mat i Mumbai och blev en populär plats för dessa rätter. Den visar hur människor från söder tog med sig sina mattraditioner till staden.
Den här platsen visar hur familjer från södra Indien som bor i Mumbai har hållit sina mattraditioner vid liv. Sättet folk äter på här, och rätterna som serveras, säger något om vad som betyder något för det lokala samhället.
Restaurangen har öppet under vanliga måltidstider, och det är bäst att besöka den när du själv vill äta. Den är tillgänglig och välkomnar besökare med olika bakgrund.
Restaurangen bevarar recept och matlagningsmetoder som förts vidare genom generationer i sydindiska hushåll. Denna familjekoppling gör varje måltid till en smak av mathistorier som sträcker sig över årtionden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
