El Pulgarcito, Restaurang i Merriam, USA
El Pulgarcito är en restaurang i Merriam som serverar traditionell salvadoransk mat i en enkel och välkomnande byggnad med bekväma sittplatser överallt. Menyn innehåller handgjorda pupusas, tamales och fiskrätter som tillagas färska varje dag med äkta ingredienser och tillagningsmetoder.
Restaurangen har genom åren etablerat sig som en uppskattad plats för äkta salvadoransk mat i området. Dess närvaro speglar hur traditionella recept och tillagningsmetoder har bevarats och förts vidare genom verksamheten i Merriam.
El Pulgarcito har sitt namn från El Salvador och betyder 'Den lilla tummetotten', och speglar detta arv genom väggdekorationer och kulturella detaljer i hela lokalen. Måltiderna som serveras här bär betydelsen av hem och tradition för många i gemenskapen som samlas för att dela mat och samhörighet.
Restaurangen passar för snabba måltider under lunch- eller middagstid och välkomnar också längre besök med familj och vänner, med personal som hjälper till med beställningar. Den vänliga servicen gör det enkelt att beställa takeaway eller äta på plats i lugn och ro.
Pupusas görs för hand här och serveras varma direkt från stekbordet, med var och en fylld med olika ingredienser som ost, bönor eller fläsk. Besökare kan lägga till traditionella tillbehör som curtido, en kryddig kålsallad, och salsa för att fullborda smakupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
