Le Grenier de Notre Dame, Vegansk restaurang i Paris 5:e arrondissement, Frankrike.
Le Grenier de Notre Dame är en vegansk restaurang i en tvåvåningsbyggnad med synliga träbalkar och naturstensväggar i alla matsalar. Köket lagar växtbaserade franska rätter dagligen med färska råvaror.
Restaurangen grundades för att introducera vegetarisk mat i Paris universitetsområde och spelade en banbrytande roll på 1980-talet. Sedan dess har växtbaserad matlagning i regionen utvecklats och fortsatt att växa i betydelse.
Restaurangen visar hur traditionella franska recept kan fungera utan animaliska produkter, vilket håller områdets karaktär levande. Gäster här upptäcker att regionala matlagningstraditioner fungerar bra med växtbaserade tillvägagångssätt.
Matsalen sträcker sig över två våningar, vilket gör det lätt att hitta en plats oavsett hur upptaget det blir. Menypriserna håller sig inom ett överkomligt intervall, så ett besök passar enkelt in i en dag av att utforska området.
Menyn ändras regelbundet eftersom köket använder ingredienser som för närvarande finns på marknaden. Detta håller upplevelsen fräsch och kopplar gästerna direkt till årstiderna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
