Esfiha Imigrantes, Mellanösternrestaurang i Saúde, São Paulo, Brasilien
Esfiha Imigrantes är en restaurang i stadsdelen Saúde som fokuserar på esfihas, fyllda pajer med kött, ost och grönsaker. Menyn innehåller också pizza och andra rätter som tillagas snabbt för takeaway eller att äta på plats.
Platsen uppstod på grund av libanesisk invandring till São Paulo under 1900-talet. Denna rörelse av människor förde med sig recept och tillagningsmetoder som blev en del av stadens vardagsmat.
Platsen förenar brasilianska och libanesiska mattraditioner och visar hur invandrargemenskaper formade matkulturen i São Paulo. Du kan se hur traditionella recept hittade in i vardagsmaten och blev en del av stadens identitet.
Platsen ligger på en livlig gata och är lätt att nå med kollektivtrafik. Servicen är snabb och effektiv, med tillgänglig ingång för besökare som behöver det.
Platsen betjänar både de som har bråttom under lunchen och de som uppskattar traditionell matlagning. Balansen mellan snabbhet och äkta tillagning lockar olika typer av besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
