El Mural de los Poblanos, Mexikansk restaurang i historiska centrum av Puebla, Mexiko
El Mural de los Poblanos är en restaurang i en traditionell byggnad som erbjuder ett brett utbud av lokala specialiteter och mexikanska viner. Matsalen har stora väggmålningar som kopplar matupplevelsen till scener från lokal historia.
Restaurangen bevarar tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer, med recept som visar arabiska, spanska och förcolumbianska influenser. Denna blandning av kulturtraditioner formar identiteten hos Pueblas mat idag.
Väggmålningarna i matsalen berättar historier om Pueblas lokala förflutna och kopplar gästerna till stadens arv. Traditionella rätter som mole poblano på menyn speglar mattraditioner som betyder mycket för regionen.
Restaurangen tar emot bokningar och kan ta emot grupper från små sällskap till stora samlingar på upp till åttio personer. Personalen hjälper dig att planera besöket och svarar på frågor om menyn och serveringsalternativ.
Stället driver en butik där besökare kan köpa fryst mole, lokal keramik och speciallikörer att ta med hem. Det gör att gästerna kan ta med sig äkta produkter från Puebla.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
