Angie's Seafood, Skaldjursrestaurang i Baltimore, USA
Angie's Seafood är en skaldjursrestaurang i Baltimore med utsikt över Chesapeake Bay, där crab cakes, ångade musslor, clams och hummer tillagas med traditionella metoder. Matsalen har plats för över 200 gäster och erbjuder ett roterande urval av dagens rätter baserat på fångsten.
Restaurangen grundades av en familj som var engagerad i att bevara traditionella matlagningsmetoder för skaldjur från Maryland över flera generationer. Detta orubbliga förhållningssätt till lokala ingredienser och klassiska tekniker har gjort den till en stabil del av samhället.
Platsen speglar Baltimores djupa koppling till vattnet och fisketraditioner genom sitt dagliga arbete med lokala båtbesättningar. Besökare upplever hur stadens identitet alltid har formats av vad som kommer från viken.
Tillgängligheten är enkel för grupper eftersom restaurangen erbjuder gratis transfer från närliggande hotell till dörren. Bokningar online för mat eller takeaway finns för att underlätta planeringen.
Restaurangen erbjuder ångade krabbor året runt kombinerat med säsongens specialiteter som lyfter fram de bästa fångsterna från lokala båtar. Denna flexibilitet innebär att gästerna alltid möter färska överraskningar kopplade till vad fiskarna nyligen har tagit in.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
