Meat U Anywhere, Barbecuerestaurang i Grapevine, Texas, USA
Meat U Anywhere är en barbecuerestaurang i Grapevine inrymd i en byggnad av sten och tegel. Interiören har träbord, målade metallstolar, synliga bjälkar och en beställningsdisk som delar in matsalens utrymme.
Restaurangen grundades i slutet av 2012 av Andy Sedino, som hade arbetat mer än tio år på Rudy's, en regional barbecuekedja. Hans bakgrund formade konceptet och menyinriktningen för den nya verksamheten.
Platsen serverar rätter med rötter i Texas barbecuetraditioner, med kött som rökts över ek- och hickoryved, inklusive brisket, St Louis revbensspjäll och husgjorda tyska korvar. Dessa erbjudanden speglar det grillhantverk som definierar den regionala matkulturen.
Restaurangen ligger på 919 West Northwest Highway och öppnar kl. 06.00, stänger kl. 20.30 måndag till lördag och kl. 15.00 på söndagar. Besökare bör notera att helgöppettiderna är kortare och att det tenderar att vara fullt under lunch- och middagstid.
På helgerna utökas den vanliga menyn med utsökta stycken som rökt prime rib och benfyllda fläskkotletter. Dessa extra erbjudanden visar kökets skicklighet att hantera olika köttstycken utöver den vanliga sortimentet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
