Big Daddy's Kitchen, Soul food-restaurang i Atlanta, USA.
Big Daddy's Kitchen är en soul food-restaurang i Atlanta som serverar hemgjorda sydstatsrätter. Menyn har rökta kalkonvingar, friterade kokbananer, majsbröd och kort revben med karibisk kryddning.
Marcus Sabir, känd som Big Daddy, började sin matlagningskarriär som tonåring och öppnade denna restaurang efter att ha arbetat i livsmedelsindustrin i Atlantas West End. Hans kulinariska vision kommer från grunderna han byggde under dessa tidiga år.
Restaurangen hedrar afroamerikanska matlagningstraditioner genom soul food-rätter tillagade utan fläskkött eller fläskprodukter. Tillagningsmetoderna speglar generationers kunskap och lokala smakpreferenser.
Stället erbjuder service för att äta på plats och take away, vilket ger besökare flexibilitet i hur de äter. Det är lättillgängligt för alla typer av måltidsbesök.
Varje måltid kommer med två sidorätter och en nybakad muffin inkluderad. Detta generösa portionssätt skiljer måltidsupplevelsen från typiska restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
