La Roche le Roy, Restaurang i Tours, Frankrike
La Roche le Roy ligger i en renoverad herrgård och serverar moderniserad fransk mat med säsongsbetonade råvaror som varierar under året. Menyn förändras regelbundet utifrån vad som finns tillgängligt och kockens idéer.
Byggnaden går tillbaka flera århundraden och har behållit traditionella franska arkitekturinslag samtidigt som moderna uppdateringar tillkommit över tid. Omsorgsfull restaurering har bevarat den historiska karaktären utan att sudda ut det förflutna.
Vinlistan lyfter producenter från Loiredalen och låter gästerna smaka regionala sorter som passar naturligt till maten. Personalen delar med sig av kunskap om lokala vingårdar och hjälper dig hitta nya favoriter.
Restaurangen har begränsade öppettider och en liten matsal, så det är starkt rekommenderat att boka i god tid. Bekväma toaletter finns i huvudbyggnaden och är lätta att hitta.
Vild ål och piggvar hämtas lokalt och tillagas med noggrann teknik, vilket visar restaurangens starka koppling till regionala leverantörer. Dessa säregna fisk specialiteter speglar engagemanget för att arbeta med det Loire-regionen naturligt producerar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
