Casa De Marisco, Skaldjursrestaurang i Weslaco, USA
Casa De Marisco är en skaldjursrestaurang i Weslaco, i södra Texas, som serverar rätter som räkor, fisk tacos och ceviche. Lokalen är enkelt inredd och fokuserar på färska ingredienser som hämtas från närliggande kustområden.
Restaurangen växte fram ur regionens långvariga aptit på skaldjur, med starka band till den mexikanska gulfkusten. Med tiden blev den en välkänd plats för det lokala samhället i Weslaco.
Menyn på Casa De Marisco speglar hur mexikansk kustmatlagning har format vardagliga matvanor i Rio Grande Valley. Rätter som ceviche och fisk tacos är en naturlig del av livet här, inte en nyhet.
Stället erbjuder både bordsservering och takeaway, så det fungerar bra oavsett om du vill sitta ner eller ta med något. Att besöka mitt på dagen eller tidig kväll brukar vara lugnare än under rusningstid.
Weslaco ligger bara några timmar med bil från Gulfkusten, vilket innebär att fisken kan anlända samma dag som den fångas. Den korta leveranskedjan skiljer restaurangen från många andra skaldjursställen längre inåt landet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
