Nomades, Libanesisk restaurang i Genève, Schweiz
Nomades är en libanesisk restaurang i Genève som serverar autentiska rätter från Mellanöstern. Menyn har mezze fat avsedda för delning, grillat kött kryddat med aromatiska kryddor och söta desserter tillagade enligt arabisk tradition.
Restaurangen grundades för att introducera schweiziska invånare till libanesiska tillagningsmetoder och smaker. Recepten följer tekniker som förts vidare genom generationer i den regionen.
Namnet syftar på rörelse mellan kulturer, och den filosofin syns i urvalet av rätter och ingredienser som serveras här. Rummet förmedlar en känsla av gästfrihet förankrad i libanesiska matt traditioner.
Restaurangen ligger centralt i Genève och är lätt att nå till fots. Besökare bör komma till lunch eller middag, bokningar är till hjälp under stressiga perioder, men drop-in är välkomna när som helst.
Restaurangen arbetar nära med libanesiska leverantörer för att få tag på autentiska ingredienser. Detta partnerskap stödjer små producenter och säkerställer att rätterna behåller sin genuina smakprofil.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
