Shanghai 21, Kinesisk restaurang i Chinatown, Manhattan, USA
Shanghai 21 är en kinesisk restaurang i Chinatown på Manhattan. Här serveras en rad traditionella dim sum och nudelrätter i en enkel matsal. Restaurangen har både bekanta favoriter och säsongsrätter på 21 Mott Street.
Restaurangen etablerades i Manhattans Chinatown som en plats för autentisk Shanghaikök och har behållit jämn kvalitet över tid. Dess läge i detta område knöt den till områdets bredare matkultur.
Menyn speglar Shanghais kulinariska traditioner med specialiteter som nudlar i Shanghaistil och klassiska soppdumplings tillagade enligt regionala recept. Gästerna kan smaka de typiska smakerna från denna region som lokalbefolkningen tillagar dem.
Restaurangen ligger direkt i Chinatown och är lätt att nå till fots. Den har fasta öppettider för lunch och middag hela veckan. Drop-in gäster är oftast välkomna, men under rusningstid kan det bli en kort väntan.
Köket tillagar friterade soppdumplings med en särskild teknik som ger en krispig yta samtidigt som den traditionella buljongen inuti förblir intakt. Denna variant utmärker sig bland lokala alternativ och visar hur köket anpassar bekanta rätter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
