Santa Rita, Restaurang i Santa Maria Maior, Portugal
Santa Rita är en portugisisk restaurang i Santa Maria Maior som serverar skaldjur och traditionella lokala rätter gjorda på färska råvaror. Här får man generösa portioner på en central plats som oftast lockar familjer och sällskap.
Restaurangen härleder sina tillagningsmetoder till tekniker som har förts vidare i många år, och visar hur matlagningen har utvecklats i detta kvarter i Lissabon. Metoderna visar hur kockar anpassade recept efter vad som fanns tillgängligt från lokalt fiske och marknader.
Stället speglar hur skaldjur fortfarande står i centrum för Lissabons vardagliga matkultur, med recept som har gått i arv genom kvarterets familjer i årtionden.
Restaurangen ligger centralt och har öppet både till lunch och middag, så det är lätt att titta in när det passar dig. Lokalen har plats för flera personer samtidigt, så det fungerar bra att ta med ett sällskap.
Restaurangen hämtar färska varor dagligen från den lokala fiskmarknaden, vilket gör att menyn ändras beroende på vad som fångats under säsongen. Därför kan du se olika rätter varje gång du besöker stället.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
