Pizzeria Trattoria La Briciola, Italiensk restaurang i Sants, Barcelona, Spanien.
Pizzeria Trattoria La Briciola är en italiensk restaurang i Sants-området där traditionella pizzor och pastarätter tillagas med omsorg. Lokalen känns varm och inbjudande, med öppet kök och klassiska italienska inslag.
Restaurangen öppnade 1989, under en tid då italienska ställen var ovanliga i Barcelona. Grundarna tog med sig sin kulinariska kunskap från Neapel och Kalabrien och introducerade ett nytt grepp för stadens matscen.
Restaurangen hedrar syditalienska matlagningstraditioner där kvalitetsingredienser står i centrum. Besökare upplever en autentisk tolkning av Neapel återspeglad i varje rätt som serveras här.
Restaurangen har begränsat antal platser, så det är klokt att ringa i förväg eller boka online innan du besöker den. Eftersom den ligger i det populära Sants-området är vardagar oftast lugnare än helger.
Pizzabotten är särskilt tunn och krispig, vilket skiljer den från tjockare versioner på andra håll. Tekniken kommer från neapolitansk tradition och har varit oförändrad sedan starten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
