L'Hote Antique, Restaurang i Blois, Frankrike
L'Hote Antique har två våningar med industriell inredning och ett öppet kök där gästerna ser hur maten tillagas. Planlösningen gör att besökare kan följa matlagningen under hela måltiden.
Beläget några minuter från slottet i Blois kombinerar etablissemanget traditionella franska tillagningsmetoder med moderna kulinariska innovationer. Denna blandning av etablerade tekniker och samtida idéer formar dess kulinariska inriktning.
Etablissemanget serverar regional fransk mat tillagad med traditionella metoder och betonar lokalt producerade ingredienser. Gästerna ser hur klassiska metoder blandas med samtida grepp för att skapa rätterna de äter.
Restaurangen har öppet dagligen och erbjuder pålitlig kvällsservice hela veckan. Det öppna köket gör att platsen har en aktiv stämning där besökare fritt kan iaktta matlagningen.
Vinkällaren rymmer över 130 sorter från franska vingårdar, noggrant utvalda att passa maten. Personalen har kunskapen att vägleda gäster mot kombinationer som förhöjer måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
