Veggie Garden, Vegansk restaurang i Barcelona, Spanien
Veggie Garden är en vegansk restaurang på Gran Via i Barcelona med matsalar över två våningar. Rummen har enkla trämöbler, naturligt ljus från stora fönster och gröna växter.
Restaurangen grundades som en av Barcelonas tidigaste veganska inrättningar och spelade en roll i att introducera växtbaserad mat i stadens matscen. Öppningen markerade ett tidigt ögonblick då sådana restauranger började dyka upp i det lokala kulinariska landskapet.
Köket hämtar från medelhavs- och internationella matlagningsstilar och använder spanska ingredienser i asiatiskt inspirerade rätter. Besökare möter en fusion där lokala råvaror står i centrum för växtbaserade måltider.
Restaurangen är öppen dagligen från 12:30 till 23:30 och serverar både lunch och middag under hela dagen. Lokalerna är tillgängliga för rullstol, vilket gör det enkelt för besökare med rörelsebehov att ta sig fram.
Varje rätt tillagas med grönsaker odlade i närheten och serveras med såser gjorda på plats. Dessa hemmagjorda såser är skapade för att komplettera de växtbaserade recepten och ge menyn en egen prägel.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
