Ramen RAIJIN, Japansk restaurang i Toronto Centre, Kanada
Ramen RAIJIN är en japansk restaurang i Toronto Centre som tillagar olika buljonger som tonkotsu, shoyu och miso tillsammans med färska nudlar och traditionella toppingar som cha-shu av fläskmage. Varje skål görs på beställning med kvalitetsingredienser för autentisk tillagning.
Restaurangen etablerade sig som en matplats och expanderade senare till tillverkning av frysta ramen-produkter för detaljhandel och hemmabruk. Denna tillväxt gjorde att verksamheten kunde nå kunder utanför sin fysiska plats i Toronto.
Restaurangen introducerar kanadensiska gäster för regionala japanska ramen-traditioner genom sin meny, med tonkotsu i Hakata-stil och yuzu shio-buljonger. Besökare möter smaker som visar hur ramen varierar i olika delar av Japan.
Restaurangen ligger på Wellesley Street West och tar emot gäster under dagtid de flesta dagar i veckan. Det är bäst att besöka under vanliga öppettider när ingredienserna är som färskast och köket är fullbemannat.
Verksamheten tillverkar egna frysta ramen-paket som säljs i lokala butiker, vilket låter kunderna tillaga nudlar av restaurangkvalitet hemma. Denna produktlinje visar verksamhetens engagemang för att göra autentisk japansk ramen tillgänglig utanför matsalen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
