La Petite Moulerie, Fisk- och skaldjursrestaurang i Arcachon, Frankrike
La Petite Moulerie är en restaurang i centrala Arcachon som tillagar lokal fisk, ostron från Arcachonbukten och musslor med tio olika såser och färskpotatis. Restaurangen har ungefär 80 platser fördelade på inomhusutrymmen och två uteserveringar med rullstolsanpassning.
Restaurangen för vidare de maritima kulinariska traditionerna i Arcachon som utvecklades på 1800-talet när staden blev en viktig fiskhamn. Denna koppling till fiske och havet har format platsens identitet fram till idag.
Menyn visar matlagningstraditionerna från den franska Atlantkusten, med dagens fångst från lokala fiskare och säsongens råvaror från regionen. Besökare kan se hur köket här håller en koppling till havet och till lokal produktion.
Restaurangen ligger mindre än 100 meter (330 fot) från Eyrac-piren och stranden, vilket gör den lätt att nå. Besökare kan välja mellan mysiga inomhusplatser eller utomhusmat på uteserveringarna beroende på väder och humör.
Varje musselrätt kommer med ett val av tio hemmagjorda såser, från klassisk vitvin till regionala bordeauxvin-preparat. Denna såsvariation gör att varje gäst kan skapa sin egen smakupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
