Lhardy Restaurante, Fin restaurang i centrala Madrid, Spanien
Lhardy Restaurante är en finrestaurang i centrala Madrid med två separata områden: en delikatessdisk med takeaway på bottenvåningen och en elegant matsal på andra våningen. Utrymmet låter besökare välja mellan att ta något snabbt eller njuta av en mer formell måltid.
Restaurangen grundades 1839 av Emilio Huguenin Lhardy och introducerade franska haute cuisine-tekniker tillsammans med fasta menyalternativ till staden. Dessa innovationer formade hur restauranger drevs i Madrid.
Matsalarna har möbler och dekorativa detaljer från 1800-talet som återspeglar den ursprungliga andra kejsardömet-stilen i utrymmet. Besökare upplever den historiska karaktären genom dessa tidsenliga dekorationer som definierar atmosfären i rummen.
Butiken på bottenvåningen öppnar tidigt på morgonen medan restaurangen på övervåningen börjar servera vid midnatt, var och en med sina egna tider. Detta gör att gästerna kan bestämma om de vill ha ett snabbt stopp eller tid för en lugn måltid.
Köket tillagar en husets signaturgryta gjord med tunn pasta, kikärter, chorizo och iberiskt bacon som många besökare känner igen som en definierande rätt. Denna kombination förenar spanska och franska kulinariska traditioner på en tallrik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
