Konu, Vegansk restaurang i Buenos Aires, Argentina
Konu är en vegansk restaurang i Buenos Aires som serverar ett brett utbud av växtbaserade rätter, från pizzor och burgare till efterrätter och annan mat. Menyn erbjuder många olika alternativ för olika smaker.
Restaurangen uppstod under en tid då Buenos Aires rörde sig bort från det traditionella köttfokuserade köket mot större acceptans för växtbaserade alternativ. Denna förändring var en del av en bredare förändring i den argentinska matkulturen.
Köket på denna restaurang kombinerar traditionella argentinska recept med växtbaserad matlagning och visar hur lokala ingredienser omvandlas till veganska rätter. Du kan se hur klassiska smaker omtolkas på ett nytt sätt.
Restaurangen ligger på Teniente General Juan Domingo Peron 1319 och är öppen dagligen från 11:00 till 23:00. Den erbjuder sittplatser för att äta på plats och har även takeaway.
Restaurangen samarbetar med lokala ekologiska producenter för att få ingredienser som stöder hållbarhet och regionalt jordbruk. Detta visar en strävan efter metoder som går utöver att bara servera växtbaserad mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
