Da Attilio, Pizzeria i Pignasecca, Neapel, Italien
Da Attilio är en restaurang i Neapel som serverar traditionella napolitanska pizzor tillagade enligt lokala metoder. Stället har två små matsalar med klassiska möbler och erbjuder enkel, opretentiös mat.
Restaurangen grundades 1938 och har varit aktiv genom tre generationer av samma familj i Neapel. Denna långa kontinuitet visar hur verksamheten överlevde genom olika perioder i stadens historia.
Platsen håller den napolitanska pizzatraditionen vid liv genom användning av lokala ingredienser och beprövade tekniker som förts vidare genom generationer av pizzabagare. Besökare kan se hur dessa hantverksmetoder fortfarande formar varje rätt som serveras här idag.
Restaurangen ligger på Via Pignasecca 17 och har öppet måndag till lördag, med lunch och middag i två separata sittningar. Eftersom bokningar inte accepteras bör besökare räkna med väntetider, särskilt under hektiska tider.
Pizzorna formas till en åttauddig stjärna, vilket skiljer detta ställe från andra pizzerior. Denna speciella form har blivit ett igenkännbart märke som passar inom den napolitanska pizzatraditionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
