Thai Square Restau, Thailändsk restaurang i Lescure-d'Albigeois, Frankrike
Thai Square Restau är en thailändsk restaurang i Lescure-d'Albigeois som lagar mat med färska råvaror från sin egen trädgård. Menyn har traditionella recept med citrongräs, chilipeppar och andra ingredienser som tillagas enligt autentiska metoder.
Denna restaurang var den första thailändska restaurangen att öppna i Lescure-d'Albigeois, och den förde autentiska sydostasiatiska smaker till en region som tidigare saknade denna typ av matställen. Dess ankomst innebar en förändring i det lokala matlandskapet.
Restaurangen för sydostasiatisk mat till det lokala samhället och visar traditionella thailändska tillagningsmetoder och smakkombinationer för dem som inte känner till köket. Gästerna får uppleva hur kryddor och örter kombineras på sätt som skiljer sig från europeiska matt traditioner.
Restaurangen ligger på Impasse De Solviel och har öppet under kvällstid tisdag till lördag. Parkering finns vid den närliggande stationen Gare d'Albi Madeleine.
Restaurangen har sin egen trädgård där den odlar specifika thailändska örter och grönsaker. Detta gör att kökspersonalen kan skörda och använda ingredienser vid bästa färskhet under säsongen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
