Crêperie Au Vieux Vannes, Restaurang i Vannes gamla stad, Frankrike.
Crêperie Au Vieux Vannes är en crêperestaurang i Vannes medeltida gamla stad som tillagar söta crêpes och salta galettes av lokala bretonska råvaror. Huset är känt för specialiteter som pilgrimsmusslor i vitt vin och andra rätter med regionala produkter.
Restaurangen övertogs 2013 av Christine från Finistère och fortsätter den bretonska traditionen av crêpetillverkning. Det nya ägarskapet förde med sig regional expertis och har behållit hantverkstraditionen.
Restaurangen ligger i gamla stan och serverar rätter enligt bretonsk tradition som har praktiserats i regionen i generationer. Gästerna får uppleva lokal matlagning med ingredienser från omgivningen och tillagade enligt beprövade metoder.
Restaurangen har plats för mindre grupper och kan bli full vissa kvällar, särskilt på vardagar. Det är bra att boka i förväg under högsäsong för att få ett bord.
Restaurangen erbjuder en noga utvald meny med få crêpe-varianter i stället för en lång lista. Detta gör att köket kan fokusera på kvaliteten i varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
