Royal de Chine, Asiatisk restaurang i Firminy, Frankrike
Royal de Chine är en asiatisk restaurang i Firminy som serverar rätter från flera asiatiska regioner. Restaurangen fokuserar på äkta recept som tillagas med noggrant utvalda ingredienser och traditionella tillagningsmetoder.
Restaurangen kom till Firminy under en period då asiatisk matlagning fortfarande var ny i regionen. Den hjälpte till att introducera dessa tillagningsstilar för det lokala samhället under den tidiga fasen.
Köket förenar tillagningsmetoder från hela Asien, och var och en syns i hur rätterna tillagas. Besökare kan smaka hur olika tekniker formar smakerna på tallriken.
Restaurangen är öppen för middag de flesta dagar i veckan och har öppet längre på helger. Det är bra att kolla i förväg om aktuella öppettider, eftersom de kan variera med säsongen.
Restaurangen får tag på sällsynta och specialiserade ingredienser genom direkta kontakter med leverantörer i Asien. Dessa relationer gör att många recept kan tillagas med äkta produkter som är svåra att hitta någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
