Nina Café, Restaurang i Capbreton, Frankrike.
Nina Café ligger längs Boulevard François Mitterrand med havsutsikt genom stora fönster mot Atlantkusten. Matsalen öppnar sig mot vattnet med fri sikt mot horisonten.
Restaurangen grundades som en given plats för lokal mat och förankrade maritima matt traditioner i sin meny. Öppningen markerade en förändring i kustens matkultur i Capbreton.
Restaurangen speglar fransk kustmatlagning med samtida inslag och serverar regionala rätter som stekt nors och moules med persilja. Menyn visar hur lokala fisketraditioner kopplas till modern matlagning.
Besökare kan boka bord via telefon eller e-post och ta del av en daglig meny med servering under hela dagen. Strandläget gör det enkelt att gå dit och parkering finns i närheten.
Läget nära piren ger gästerna direkt sikt mot fiskebåtar som kommer tillbaka med dagens fångst, vilken hamnar på menyn. Det knyter matupplevelsen direkt till vad de lokala båtarna får upp varje dag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
