Stadtgraben, Restaurang i Innere Stadt, Wien, Österrike
Stadtgraben är en restaurang i Innere Stadt, belägen på Naglergasse i Wiens historiska kärna. Stället har en enkel och hemtrevlig miljö med träbord, traditionell inredning och sittplatser både inomhus och i trädgården utomhus.
Restaurangen har genom åren etablerat sig som en självklar del av den lokala matkulturen. Den bevarar karaktären av ett traditionellt wienskt matställe och kopplar samman kvarterets historia med livet i dag.
Namnet syftar på den historiska vallgraven som en gång omgav staden. Den här restaurangen följer en lokal tradition där människor samlas för att dela måltider och samtal i det här kvarteret, en sed som fortsätter än i dag.
Restaurangen har öppet måndag till lördag och stängt på söndagar. Stället accepterar både kontanter och kort och erbjuder take away utöver sittplatser för servering på plats.
Restaurangen serverar biff tartar med tryffelkräm och rostat bröd, en särpräglad rätt som visar hur lokala råvaror tillagas på oväntade sätt. Lunchspecialer lockar lokalbefolkningen som söker en snabb måltid, vilket gör det till ett föredraget ställe i kvarteret.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
