Mirage, Iransk och medelhavsinspirerad restaurang i Clearwater, USA
Mirage är en restaurang i Clearwater som förenar iranska och medelhavsinspirerade matlagningstraditioner. Menyn bjuder på kebab, grytor och doftande risrätter som serveras i flera matsalar.
Restaurangen har etablerat sig i Clearwaters restaurangscen sedan den öppnade. Den har fått utmärkelsen Restaurant of the Year av Tampa Bay Vegetarian.
Köket förenar iransk matlagningsteknik med medelhavsingredienser och sätter traditionella rätter som Khoresht-grytor och tabbouleh-sallader på bordet. Detta sätt att laga mat är ovanligt i Clearwater och ger en inblick i persisk matkultur.
Restaurangen erbjuder flera matalternativ, bland annat lunchbuffé, middagsservering, takeaway och catering för grupper och evenemang. Besökare kan välja utifrån sina behov och sitt schema.
Köket tillagar en specialiserad iransk risrätt som kallas Polo, där ångat ris ackompanjerar olika kötträtter. Köttet är genomsyrat av regionala örter och kryddor som ger rätten dess karaktäristiska smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
