Chez Franklin, Restaurang i Graslin, Nantes, Frankrike
Chez Franklin är en fransk restaurang i Graslin som serverar traditionella regionala rätter tillagade med lokala ingredienser. Inredningen blandar samtida design med klassiska inslag och skapar en balanserad matsal.
Verksamheten växte fram ur franska kulinariska traditioner och har behållit standarden för regional gastronomi genom åren. Dess historia är knuten till Nantes utveckling som matdestination.
Restaurangen förkroppsligar matkulturen i västra Frankrike, där måltider är tillfällen för människor att umgås i flera timmar. Gästerna får uppleva hur maten skapar en naturlig rytm för social samvaro.
Stället har öppet tisdag till lördag och serverar både lunch och middag till måttliga priser. Gäster bör planera sin tid, eftersom de upptagna perioderna varierar under veckan.
Matsalen är inredd så att gästerna kan se restaurangens liv medan de äter. Det skapar en känsla av att vara en del av platsens vardag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
