Onkel Otto, Tysk restaurang i Stuttgart, Tyskland
Onkel Otto är en tysk restaurang i Stuttgart som serverar traditionella lokala rätter, med fokus på Jägerschnitzel med Spätzle och Zigeunerbraten som signaturrätter. Matsalen har en enkel syn på matlagning, där kötträtter och regionala specialiteter tillagas färska varje dag med etablerade metoder.
Restaurangen började som en plats där gäster kunde hitta välgjord tysk matlagning med rötter i regionala metoder som gått i arv genom familjer. Med tiden blev den känd för att hålla dessa traditionella recept vid liv och tillaga dem dagligen utan att överge deras ursprungliga karaktär.
Restaurangen bär prägel av schwabisk matlagning i varje rätt, där Maultaschen och Spätzle tillagas med den självklara säkerheten hos en plats djupt rotad i lokala matvanor. Besökare känner hur djupt köket hämtar från traditioner som formar vad familjer i regionen äter.
Restaurangen är öppen dagligen för måltider och tar emot bokningar per telefon om du vill säkra ett bord i förväg. Det är klokt att ringa i förväg för att bekräfta tillgänglighet och få vägbeskrivning till platsen.
Onkel Otto rankas som nummer fyra bland 1 853 restauranger i Stuttgart och har ett betyg på 4,3 av 5 stjärnor baserat på kundutvärderingar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
