Zaap Thai, Thailändsk restaurang i Leeds, Storbritannien.
Zaap Thai är en thailändsk restaurang i Leeds med traditionella dekorativa inslag som träbord, gatumatsstånd och neonskyltar som speglar Bangkoks gatumatskultur. Lokalen är ordnad med öppna köksstationer så att besökare kan se kockarna laga mat i realtid.
Restaurangen öppnade i Leeds under 2010-talet när thailändsk mat spreds i norra England. Den uppstod som en del av en bredare trend att föra autentisk asiatisk mat till brittiska städer.
Menyn erbjuder regionala thailändska specialiteter med traditionella tillagningsmetoder och ingredienser direkt från Thailand. Du kan se kockarna tillaga rätterna vid öppna stationer i hela lokalen, vilket återskapar Bangkoks gatumatsförsäljares kokstil.
Restaurangen är lättillgänglig och rymmer grupper i olika storlekar tack vare den öppna planlösningen som också känns inbjudande för att stanna kvar. Under rusningstider kan det vara varmt nära köksstationerna, och besökare kan välja sittplats efter eget tycke.
Köket använder ett skiktat menysystem som låter gästerna anpassa sina rätter efter styrka och smakprofil. Detta speglar den lokala thailändska traditionen där människor justerar maten efter sin smak direkt vid gatumatsstånden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
