Le Damier, Restaurang i Troyes, Frankrike
Le Damier är en restaurang i ett korsvirkeshus med svartvita rutiga väggar i centrala Troyes. Huset har en enda matsal med synliga träbjälkar och traditionella franska inredningsdetaljer.
Byggnaden är från 1500-talet och bevarar många ursprungliga arkitektoniska element, bland annat en stor öppen spis i sten. Dess struktur återspeglar den karaktäristiska byggnadsstilen i Troyes från den tiden.
Restaurangen serverar regionala specialiteter från Champagneområdet med säsongsbetonade råvaror från lokala producenter. Gästerna får uppleva traditionell fransk matlagning i en miljö formad av århundraden av lokalt liv.
Restaurangen ligger i gamla stan och är lätt att nå till fots. Det rekommenderas att boka i förväg eftersom matsalen har begränsat antal platser.
Matsalen tar emot omkring 50 gäster i ett enda sammanhängande utrymme, vilket skapar en delad matupplevelse. Denna layout gör att besökare direkt kan dela känslan av den historiska platsen med varandra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
