La Sqala, Restaurang i Medina, Casablanca, Marocko
La Sqala är en restaurang inrymd i ett befäst bastion med stenväggar, kanoner och en andalusisk trädgård längs Casablancas strandpromenad. Byggnaden erbjuder matplatser med utsikt över befästningen och serverar traditionella marockanska måltider under hela dagen.
Byggnaden uppfördes 1785 av sultan Sidi Mohammed Ben Abdullah för att stärka det militära försvaret av Casablancas hamn. Strukturen härstammar från en tid då befästningar var avgörande för att förhindra intrång från havet.
Restaurangen serverar traditionella marockanska rätter som lammtagine och msamen flatbröd i en miljö som speglar lokal matkultur. Gästerna upplever den dagliga rytmen av att äta som den har praktiserats i Marocko i generationer.
Restaurangen nås till fots genom Medina-området och har flera nivåer sammanbundna med trappor och terrasser. Besökare bör förvänta sig ojämna ytor och branta stigar, särskilt när de utforskar utomhusområdena och trädgården.
Gamla kanoner finns fortfarande synliga på murarna, daterade från när strukturen tjänade som militär befästning. Dessa artillerilämningar ger en direkt inblick i det förflutna bland de moderna matplatserna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
