Centre routier, Vägrestaurang i Barbezieux-Saint-Hilaire, Frankrike
Centre Routier är en vägrestaurang vid huvudvägen genom Barbezieux-Saint-Hilaire, en liten stad i departementet Charente i Frankrike. Den vänder sig främst till lastbilschaufförer och resenärer som vill äta under resan.
Restaurangen växte fram när landsvägen genom Charente blev en av huvudvägarna mellan Paris och den spanska gränsen. Den har betjänat generationer av förare som rest söderut eller norrut genom Frankrike.
Vägrestauranger som denna följer en fransk tradition av enkla, mättande måltider som serveras vid fasta tider utan krångel. Maten speglar ofta köket i den omgivande regionen Charente, rakt på sak och rejält.
Restaurangen ligger direkt vid vägen och är lätt att se utan att lämna huvudrutten. Om man kommer under vanliga franska lunchtider har man bäst chans att hitta köket öppet och hela menyn tillgänglig.
Begreppet "restaurant routier" är officiellt erkänt i Frankrike, och många sådana ställen bär en märkning som lastbilschaufförerna själva delar ut. Märkningen sprids genom mun till mun bland yrkeschaufförer och anses vara ett tillförlitligt tecken på en bra måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
