La Terrasse, Restaurang med skaldjur och crêperie i Houlgate, Frankrike.
La Terrasse är en restaurang med skaldjur och crêpes i Houlgate på Normandies kust. Här serveras färsk fisk, skaldjursfat och både salta och söta crêpes som lagas i det öppna köket.
Restaurangen bytte ägare 2017 när Marjorie och Antoine Piva tog över verksamheten. Denna övergång markerade en vändpunkt som formade inriktningen för etablissemanget idag.
Namnet syftar på en matsal under öppen himmel där man känner sig nära havet och kusten. Lokala råvaror från Normandie möter skaldjurstraditioner och skapar en känsla av plats förankrad i områdets matkultur.
Restaurangen har öppet på kvällen måndag till onsdag och fredag till söndag, och bokning per telefon krävs för att få ett bord. Torsdag är stängd, så planera ditt besök därefter.
Köket skapar oväntade kombinationer som pilgrimsmusslor med chorizokräm och torsk över krämig risotto med säsongens grönsaker. Dessa rätter visar hur inslag från Medelhavet blandas med lokal tradition.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
