Le Bombay, Indisk restaurang i Grenoble, Frankrike
Le Bombay är en indisk restaurang i centrala Grenoble som serverar traditionella rätter från Indien och Pakistan. Menyn har tandoorispecialiteter, curryrätter, masalarätter och färska bröd.
Restaurangen grundades i Grenoble 1993 och blev en etablerad plats för indisk mat under decennierna. Under sin långvariga kulinariska ledning har den behållit sitt rykte för äkta tillagning.
Köket använder traditionella indiska tillagningsmetoder och arbetar med kryddor som garam masala, kardemumma och saffran för att skapa äkta smaker. Dessa ingredienser formar hur maten smakar och gör varje besök särskilt.
Restaurangen ligger vid Cours Jean Jaures och är lätt att hitta, med bekväma sittplatser för olika sällskap. Den nås till fots när man besöker stadskärnan.
Kött marineras i kryddad yoghurt i flera timmar före tillagning, vilket ger varje tugga ett djupt lager av smak. Denna förberedelse är nyckeln till den möra texturen och den rika smaken i rätterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
