TATEL Madrid, Spansk restaurang i Madrid, Spanien
TATEL Madrid är en spansk restaurang på Paseo de la Castellana som kombinerar traditionella regionala rätter med moderna tillagningsmetoder. Matsalen använder mörka material och dämpad belysning, och sittplatserna är ordnade för att skapa separata områden inom ett enda stort rum.
Restaurangen öppnade 2014 som den första platsen för varumärket TATEL, grundat genom ett partnerskap mellan restauratörer och en grupp kända spanska idrottare som var med och finansierade projektet. Framgången i Madrid ledde till att andra platser öppnades i olika länder under de följande åren.
Det spelas livemusik varje kväll under middagsserveringen, vilket ger besöket en festlig känsla. Att äta här ses som en social händelse, med bord som ofta är upptagna länge och en allmänt högljudd och gemytlig lokal.
Restaurangen ligger på en av Madrids huvudavenyer och är lätt att nå till fots från närliggande hotell och affärsdistriktet. Det är bra att boka i förväg, eftersom borden fylls snabbt på kvällar och helger.
Barens program är uppbyggt kring traditionella spanska spriter som brandy de Jerez och patxarán, omarbetade med moderna tekniker snarare än att bara serveras som de är. Själva baren är ett separat område som kan besökas utan middagsbokning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
