Habib's, Snabbmatsrestaurang med mat från Mellanöstern i Itanhaém, Brasilien
Habib's är en avslappnad restaurang som förenar brasiliansk och libanesisk matlagning. Här serveras smörgåsar, kibbeh och rätter från Mellanöstern i en enkel och okomplicerad miljö. Lokalen är utformad för snabb service, med en disk där du beställer och hämtar din mat.
Kedjan startade 1988 och växte från ett enda ställe till en av Brasiliens största snabbmatskedjor. Denna tillväxt visar hur väl mat från Mellanöstern har fallit brasilianska gäster i smaken under decennierna.
Platsen speglar hur libanesisk matlagning har flätats in i brasilianska matvanor. Människor samlas här för snabba måltider som känns bekanta men ändå annorlunda än vanlig lokal mat.
Stället öppnar under dagen och serverar gäster hela dagen, med längre öppettider på helgerna för att ta emot dem som äter sent. Maten tillagas snabbt, vilket gör det till ett bra val när du vill äta utan att vänta länge.
Restaurangen skapade sin egen version av en signatursmörgås med pitabröd fyllt med brasilianska varianter av ingredienser från Mellanöstern. Denna blandning visar hur lokala och importerade smaker möts i en och samma rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
