Crêperie Au Rythme des Marées, crêperie i Plérin, Frankrike
Crêperie Au Rythme des Marées är en restaurang vid havet som lagar äkta crêpes och galettes med lokala råvaror, med bord som vetter mot Saint-Brieucviken. Köket fokuserar på traditionella tillagningssätt och matsalen drar nytta av sitt läge vid kusten.
Stället håller liv i en regional kulinarisk tradition i Bretagne, där bovete blev en central mat under medeltiden. Denna historiska gröda formar fortfarande den lokala matlagningen idag.
Restaurangen döper varje rätt efter familjemedlemmar och vänner, vilket speglar hur nära sammanhållen denna bretonska gemenskap känns. Du märker den personliga touchen när du tittar på menyn, eftersom den berättar historien om människor som betyder något för ägarna.
Restaurangen ligger vid kusten och har bra tillgänglighet för besökare som vill äta här. Det är bra att bekräfta öppettiderna i förväg, eftersom restaurangen inte har öppet varje dag.
Restaurangen specialiserar sig på glutenfria bovetegalettes med skyddad geografisk beteckning från Bretagne. Det som utmärker sig är att personalen inkluderar personer med funktionsnedsättningar, vilket visar en vilja till inkludering.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
