La Table de Frank, Restaurang i Camiers, Frankrike
La Table de Frank är en restaurang i Camiers med inriktning på kötträtter. Köket tillagar carpaccio, revbensstek och egengjorda såser som béarnaise, serverade med krispiga pommes frites.
Restaurangen har rötter i generationer av slakterierfarenhet och förlitar sig på traditionella metoder för köttberedning. Detta hantverk från det förflutna fortsätter att forma hur rätter tillagas idag.
Restaurangen arbetar med lokala råvaror och följer franska mattillagningsstraditioner. Sättet köttet tillagas på speglar hantverket som förts vidare genom generationer.
Restaurangen har olika öppettider beroende på dag, öppnar vid lunch på vardagar men senare på kvällen på helger. Det är bra att kolla tiderna innan besök eftersom öppettiderna ändras under veckan.
Restaurangen sköter sin egen köttmognadsprocess och producerar specialiserade torrkokta skinkor. Denna blandning av slaktarhantverk och restaurangservice skiljer den från typiska ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
