Zayna Mediterranean, Restaurang i Tucson, USA
Zayna Mediterranean är en syrisk restaurang i Tucson som serverar traditionell levantinsk mat i en avslappnad miljö med bord och en disk där man beställer. Köket är öppet så att gästerna kan se hur maten lagas.
Restaurangen öppnade för mer än ett decennium sedan och förde med sig äkta syriska recept till Tucsons restaurangscen. Sedan dess har den stadigt utökat sitt utbud och förfinat sin meny.
Köket visar upp syriska tillagningsmetoder som förts vidare genom tiderna, och varje rätt tillagas med traditionella tekniker och importerade ingredienser från regionen. Gästerna kan se hur äkta recept från Levanten tar form i köket.
Restaurangen välkomnar drop-in-gäster och tar emot beställningar via telefon från tisdag till söndag. Både att äta på plats och takeaway finns beroende på vad du föredrar.
Köket har separata tillagningsområden för kött- och vegetariska rätter, och håller dessa helt åtskilda under tillagningen. Denna omsorg speglar restaurangens uppmärksamhet på olika kostbehov och preferenser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
