Pane and Vino, Italiensk restaurang i Miami Beach, USA
Pane and Vino är en italiensk restaurang i Miami Beach som serverar färsk pasta, skaldjur och regionala rätter från olika delar av Italien. Vinlistan fokuserar på flaskor från italienska vinregioner och är tänkt att passa maten på menyn.
Restaurangen byggdes kring traditionella italienska tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer av italienska familjer. Samma metoder har varit kärnan i köket sedan dagen den öppnade.
Namnet betyder helt enkelt bröd och vin på italienska, två livsmedel som står i centrum för varje traditionellt italienskt bord. När man ser det öppna köket arbeta lägger gäster ofta märke till hur köksteamet håller en jämn, obrÂdsÂkad rytm som matchar måltidens egen takt.
Det är klokt att boka bord, särskilt på helger och kvällar när matsalen snabbt fylls. Utan bokning kan man ibland hitta en plats i baren, vilket är ett bra alternativ om stora salen är full.
Restaurangen har en egen pastastation där kockar tillagar färsk pasta varje dag inför matsalen. Gäster som sitter i närheten kan se degen formas och skäras innan pastan når bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
