Hotel Chul Mutton, Köttrestaurang i Erandwane, Pune, Indien
Hotel Chul Mutton är en köttrestaurang i Erandwane som lagar mat på en chula-spis med traditionella metoder. Köttet tillagas långsamt och kryddas med kryddblandningar som följer lokala matvanor.
Detta ställe håller liv i matlagningstekniker från landsbygden i Maharashtra, där kött traditionellt tillagades långsamt över öppen eld. Dessa tillagningsmetoder har förts vidare genom generationer som en viktig del av lokala mattraditioner.
Restaurangen förenar matlagningsstilar från Maharashtra, mogultraditionen och norra Indien på ett ställe. Du upplever denna blandning av regionala smaker när du sätter dig ner och äter här.
Stället ligger nära Krushna Sunder Lawns på DP Road, så det är lätt att hitta. Planera ditt besök efter öppettiderna, eftersom det inte är öppet hela dagen.
Husets specialitet heter Special Mutton Jagran, en kombinerad tallrik som samlar olika lammköttsrätter i en portion. Denna rätt låter dig smaka på flera matlagningsstilar samtidigt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
